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(주)파이브스타피제이 FiveStar PJ Co.,Ltd은 27년 전통의 대한민국 대표 외식기업입니다.

국내 최초 이자카야 '쇼부' 체인의 창시자이며 일본사케를 국내에 와인처럼 대중화시킨 장본인 (주)파이브스타피제이브 박윤상 대표는 노바다야끼에 일본선술집 '이자카야' 컨셉을 적용한 '쇼부'를 2001년 한남동에 오픈. 전통일식, 자체 개발 메뉴 등으로 당시 세계적 트렌드인 정통일식의 한국화를 선도했습니다.

특히 일본 고베에 있는 하쿠시카 전통 사케 기업과 OEM 방식으로 제작한 '쇼부사케'를 국내에 런칭하여 대중화시킴은 물론 LA 쇼부, 북경 쇼부, 베트남 쇼부 등 글로벌 프랜차이즈 브랜드로 자리매김했습니다.

이 밖에 (주)파이브스타피제이 프랜차이즈 브랜드로는 일본 라면 전문점 라멘만땅, 존슨부대찌개, 미스터차이나 등이 있습니다.
(주)파이브스타피제이 FiveStar PJ Co.,Ltd은 27년 전통 외식경영 노하우를 바탕으로 서울 용산구 한남동 순천향병원 대사관로 일대에 제주식당, 제주돈가, 준호스키야키, 나주집, 나주곰탕, 엔스시, 소호야키토리 등을 운영중입니다.

파이브스타피제이는 바른먹거리 문화를 선도하는 그린기업으로서 한남동 순천향병원 대사관로 일대의 길을 '박윤상 거리'로 명칭, 힐링그린로드 프로젝트를 진행하고 있습니다.
박윤상 대표는 2007년 중소기업청장상을 수상했습니다.

(주)FiveStar PJ 회장 박윤상

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